Индийские ученые установили зависимость между дефицитом витамина С в рационе человека и развитием у него катаракты (заболевания глаз, которое может привести к слепоте).
В исследовании принимали участие 5600 человек старше 60 лет. Был изучен их рацион и состояние здоровья. Примерно у 73% участников была диагностирована катаракта, и частота распространения недуга снижалась с повышением содержания витамина С в рационе и крови. В результате выяснилось, 25% людей с самой высокой концентрацией витамина С, имели риск катаракты на 39% ниже.
Показатели ниже 11 мкмоль на литр говорят о дефиците витамина С.
Купить:
