Статьи

Восстановление других антиоксидантов с помощью Альфа-Липоевой кислоты.

Существует пять антиоксидантов, которые тесно сотрудничают друг с другом и формируют антиоксидантную сеть: витамин С, витамин Е, глутатион, альфа-липоевая кислота и кофермент Q10 (CoQ10).

Частично антиоксиданты  могут взаимно заменяться, но оптимальная защита достигается только тогда, когда все антиоксиданты имеются в наличии в достаточном количестве.

Важная задача альфа-липоевой кислоты в антиоксидантной сети состоит в обновлении других партнеров. Если, например, витамин Е в клеточной мембране восстанавливает вызванную липидным радикалом цепную реакцию, то при этом он сам окисляется до состояния радикала. Это означает, что свободный радикал забрал у него электрон. Этот электрон витамин Е получает от находящегося в цитоплазме витамина С. А его восстанавливает дигидролипоевая кислота, которая в свою очередь окисляется до альфа-липоевой кислоты. Последняя же может энзиматически, при помощи фермента альфа-кетодегидрогеназы, снова превращаться в дигидролипоевую кислоту.

В ходе эксперимента с участием 104 пожилых людей специалисты выясняли, как рацион питания влияет на состояние их головного мозга. Добровольцы прошли через когнитивно-психологические тесты и сдали анализ крови, по которому видно рацион их питания.

Индийские ученые установили зависимость между дефицитом витамина С в рационе человека и развитием у него катаракты (заболевания глаз, которое может привести к слепоте).

Ученые из Бостонского Университета пришли к выводу, что употребление аскорбиновой кислоты (витамина С) снижает вероятность заболеть подагрой – заболеванием ног, которое проявляется острыми приступами артрита.

Витамин С благоприятно сказывается на состоянии здоровья детей-астматиков. Эффект зависит от возраста ребенка, условий, в которых он живет, и степени заболевания.